西岡醤油・六代目作右衛門日記

  

取引先からサンプルで「カレースパイス」粉状をいただいたので、嫁さんが「キーマカレー」を作ってくれました。
隠し味は「合わせ味噌」です。
コクがあって美味しかったですが、子供たちには「辛～」っと言われてました。

作り方は秘密です。　

これに使用したカレースパイスは粉状ですが、いつか販売できる日がくるかもです。


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西岡醤油の人気商品フリーズドライシリーズの「ふわふわたまごのお吸い物」で簡単にチャーハンができます。

フライパンに細く切ったベーコンを油で炒めてそこに白ご飯を入れて軽く炒めます。

あらかじめ、80ｃｃくらいのお湯（通常に半分）にたまごのお吸い物を溶かしておいてそれをフライパンに入れてさらに炒めます。

はい出来上がり！！

実に簡単です。ちょっとお腹がすいたときにやってみてください。

ふわふわたまごのお吸い物はこちらより購入できます。


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　人気商品でもあります。「からあげの素」ですが、それを使って「とり天」を作りました。
鶏肉はむね肉で固いんですが、からあげの素を使うと柔らかくジューシーになりますよ～
お客様で、20本づつ買われる方もいらっしゃいます。
今日のブログは醤油屋らしいブログです。

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西岡醤油の「ゆずと橙の香りぽん酢」と「ゆずぴー」（液体ゆず胡椒）を混ぜてぎょうざにかけると最高に合います！！ゆず胡椒は液体タイプですので一滴づつ出てとても便利です。
これけっこうハマってます。


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　伊万里の韓国料理で流行っておりますお店「チングとここで」さんに行ってきましたよ。　まちなか7番館としてリノベーションしてオープンされました。お客さんが多いと聞いておりましたので、平日に予約して家族で行ってきました。
韓国料理専門店はほぼ行ったことが無いので無知識で行ってきました。石焼ビビンバくらいは知ってますが・・・・行けばなんとかなるかな。

韓国家庭料理とメニューに書いてあります。お店に入ると「アニョハセヨ！」と元気な声がしました。予約していたからかわざわざ個室をご案内いただきました。ありがとうございます。恐縮。

これが「チーズタッカルビ」です。美味しいとの評判を聞いてきました。写真ではわかりませんがグツグツしながら運ばれてきます。

チーズとのコラボが絶妙です。おもちの様な物も入っていてハンパない美味しさです。

お店の看板がけっこう光ってますのでわかりやすいと思います。　ちなみに写っているのは長男坊日焼けしていて見えん。

地図はこちらです。駐車場も完備されています。フェイスブックページもありますのでそちらから、メッセンジャーで予約もできますよ。

TEL　0955-25-8088

  

　先日、麺やたなかさんのオープン時にお土産でいただいた、「桜の風味のもちもち麺」です。　桜の香りがして少しだけ太麺でもちもちしています。
季節の感じられる麺ですね～


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人気爆発のドライブイン鳥の「鳥めしの素」が再入荷されました。30個しか入荷できていませんのでお早目に！！
西岡醤油本店の店頭にて販売中です。

  

伊万里にできたラーメン「すばる」に行ってきました。呼び戻しスープが決めてです。コッテリ久留米ら～めん うまかですよ#伊万里 #ラーメン #西岡醤油 #とんこつラーメン #すばる

伊万里西岡醤油さん(@imari.nishioka.miso)が投稿した写真 - 2016 8月 11 1:39午後 PDT

  

有田町にオープンした「お食事処ほのか」さん、ランチメニューが充実したものとなっております。このボリュームで950円はいいですね～

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子供たちの夏休みも残すところ後10日ばかりになりました。　長男坊の宿題に「温野菜の料理をする」という宿題があったみたいで昨日あわてて作っていました。
ついでに「鶏肉」も加えて料理です。最近の宿題はいろいろあるんですね～　でも美味しかったです。
次男坊は「8/31日にしあっぐっばい」と余裕の返事。「できるわけなかろうが～」と言ってやりました。  

今日は、お盆前の忙しい日々でちょっとお疲れでしたので、久しぶりに伊万里でパスタ＆ピザで人気の「トマトヘッド」に行きました。
すごいお客様が多く駐車場も満杯でしたよ。
ピザは、トマトヘッドおすすめの、「トマトヘッドピザ」本場イタリアから輸入したという本格ピザです。


前回食べた、ペンネのサーモンと伊万里ネギのパスタは、期間限定だったらしく、今日は、こちらを頼みました。ほうれんそう、明太子、
豆乳の入ったさっぱりしたパスタです。明太子の味が効いていてとても美味しかったです。



華味鳥のパン粉香草焼きです。胡椒が効いて、鶏肉がとても柔らかく美味しかったです。
  

お中元にいただいた、高橋商店の「うなぎ」です。　冷凍とはいえすごく美味しかったです。  

業者会でいただいた、雲仙「富貴屋」さんのオリジナルドレッシングです。ごまをベースにしたかぼす入りのようです。野菜にかけて食べました。

よくある「ごまドレッシング」とは違ってさっぱりしていてカボスが効いています。大人の味です。

　雲仙　富貴屋さんは歴史ある老舗旅館です。

雲仙地獄のすぐそばにホテルがあり、おもてなしもすばらしい旅館です。

その老舗の富貴屋旅館ですが予定では、ホテルを建て替えるそうです。

ちょっと楽しみですね。  

佐世保のレモンステーキですごく有名な時代屋に
久しぶりに行きました♪この鉄板から出る湯気とレモンとお肉のかおりがたまりません♪

ちょっと深みのある、コンソメスープがとても合っています。

ご飯大盛にしたら、本当にてんこ盛りでした。得した気分です。

お店のなかはこんな感じで、とてもお客様が多く、忙しそうでした。

レモンとお肉の絶妙なハーモニーがたまりません、食べたあとに残りのたれのなかにご飯を入れてからめて食べてくださいと書いてあったのでやってみました。酸っぱさが又、ご飯とあっていて美味しいですね～
  

我が家のパエリアです。パプリカは赤色がなかったので、黄色です。　本格「サフラン」入りです。  

6/14（日）のちょこっと忙しかった、店番の後久しぶりに回転すしを食べに行きました。









6/15より、原材料高騰による、一部値上げになるそうです。ギリギリセーフでした。でも、値下げになるものもあるようです。

新聞やヤフーニュースでは、7月には食品の値上げがけっこうあるようですね～　家計に厳しくなりそうです。　どの会社も大変なようです。

  

本日は佃煮製造でしたので、お昼は、ほっともっとの「BENTO　5」毎日日替わりです。いろいろな食材が入って500円　なかなか、バランスとれたおべんとうです。


  

ものすごく久しぶりに、「伊万里の香り」に行きました。やはり、繁盛店だけあって日曜日は多いですね～



なつかしいですね。うちの会社にもこの計りがありました。



できたてホヤホヤのカレーパンがふわふわでうまいです。  

今日は、組合の総会のため、佐賀市まで行きます。午前中の仕事を終え、久しぶりにラーメンを食べました♪喰道楽は、美味しいですね～
  

豆ご飯をいただきました。

豆ごはん大好きです。とっても美味しくてこれだけで満足です。　子供たちは大嫌いなので私だけ、私だけフフフっ