西岡醤油・六代目作右衛門日記

ジューシーはんばーぐのひみつ使い方編

ちなみに「ジューシーはんばーぐのひみつ」を入れなかった方のハンバーグです。肉からたくさんの油が出ています。一緒にうまみ成分もでていってしまいます。

「ジューシーはんばーぐのひみつ」は肉をやわらかくする働きと、うまみを閉じ込める働きがあります。
又、牛肉、豚肉、鶏肉にもお使いいただけます。ただしその際は、「ジューシーはんばーぐのひみつ」を5倍にうすめて（本品1に対し水4の割合）そのうすめた液に肉を２時間くらい漬け込むとやわらかくなりますよ～

この商品は、今のところ西岡醤油の店頭でしか販売しておりません。今後ニーズが増えるようであれば、各店舗にも販売していきたいと思っております。