西岡醤油・六代目作右衛門日記:学校給食センター納品説明会

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2011年03月23日

学校給食センター納品説明会

　今日は、学校給食センターの4月からの納品業者説明会があり、行ってきました。伊万里の給食センターは、統合されて、新しく建設されました。とても衛生的で、最新式のセンターとなっております。

学校給食センター納品説明会

焼き物の里「伊万里」だけあって、器は、伊万里焼を使用されているようです。

学校給食センター納品説明会

センター内に入ると二階から、見学できるようになっています。たくさんの子供達の給食が、衛生的に作られています。

　保健事務所から、先生が来所され食品衛生講習会がありました。何年か前は、夏場が食中毒のシーズンだったのが、今は、冬場が多くなったそうです。食中毒の半分がノロウィルスであり、一度広がると、ものすごい繁殖力で食中毒が広がるそうです。
とにかく、衛生的に食材の提供をお願いします。という事でした。とにかく、手洗い、アルコール洗浄の徹底が大事だということでした。西岡醤油も衛生面に気をつけていきたいとおもいます。

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Posted by 六代目作右衛門 at 12:12│Comments(0) │西岡醤油のこと

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