西岡醤油・六代目作右衛門日記

　先日、お客様であります。櫓庵治に久しぶり食事に行きました。間もなく東京店もオープンするという乗りに乗ったお店です。醤油も一緒に東京に連れて行ってほしいのはヤマヤマですが、そこはなかなか難しいかな。

料理の写真撮りました。みなさんも食べに行ってくださいね～　伊万里の人は行ったことあると思いますが。

お店の中に中庭があり、ロケーションはばっちりです。秋は紅葉が見れます。



まずはお通し、炭でカタクチいわしを焼いて食べます。ビールによく合います。
今日は、プレミアムモルツで行ってみました。　うまか～
長男坊ご所望のシーザーサラダです。　たまごがついてまろやかサラダですね。
カルパッチョです。　さっぱりしていて美味しいです。
やわらかジューシーからあげです。子供たちに大人気でした。
写真ではわかりにくいですが、実物はとても長いです。「だし巻きたまご」これもとってもやわらかくてハシでつかむのが難しいくらいです。

黒豚のせいろ蒸しです。うま味たっぷりのお肉にさっぱりしたぽん酢と辛口のごまだれをつけて食べます。肉やわらけ～
〆は「やまいも」と、みそ汁、です。のんだ後の「やまいもごはん」は最高にうまいです。しかし家族でやまいも大丈夫なのは私だけです。
最後のデザートです。次男坊がフルーツ大好きなので大喜びでした。

櫓庵治の地図とお問い合わせ先です。




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